Lianastabilisierungsmittel 100 g Toffee

Stabilisator für Sahnecremes, Naschereien mit Toffee-Aroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Gebäcken und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 L lauwarmes Wasser + 0,5 L pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilisator + 0,05 L lauwarmes Wasser + 0,5 L tierische Schlagsahne Gebrauchsanleitung: Stabilisator in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Schneebesen in die halbsteif geschlagene Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Bei tierischer Schlagsahne sehr kurz schlagen, wegen möglicher Überrührung. Geschmacklich nach Belieben süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Formen verwenden oder auf den vorbereiteten Boden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusatzstoffe: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Rübe, Karmin, Regulator der Säure: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fette < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salt 0,03 g.